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Farofa D’água Natal

Fundado em 1994 pelo casal Moisés e Ilka Medeiros, o restaurante Farofa D’água nasceu com o intuito simples de vender comidas regionais, tendo como prato principal a carne de sol, que vinha de sua região, o Seridó. O nome do restaurante, inclusive, foi criado em alusão ao principal acompanhamento desse prato tão delicioso que é a carne de sol, a farofa d´água.

Ao longo de sua trajetória o restaurante passou por dois endereços anteriores até chegar ao seu ponto atual. Primeiro o da inauguração, na Rua Jardim de Ala com a Praia de Tibau, em Ponta Negra. Depois passou uma temporada na Av. Engenheiro Roberto Freire. Foi então que a marca Farofa D’água passou a ser mais conhecida do público natalense, graças à exposição que a “Estrada de Ponta Negra” proporcionou ao nome do restaurante, que logo deixou de ser um pequeno negócio para se transformar em um dos restaurantes mais apreciados e conhecidos de Natal.

Farofa D’água

Hoje ele está localizado em um ponto privilegiado no famoso bairro de Ponta Negra, onde dispõe de uma bela estrutura, com espaço para acomodar cerca de 240 pessoas, que podem optar pela aconchegante varanda externa ou pela confortável área interna climatizada, com wi-fi e espaço kids.

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Em seu cardápio à la carte o restaurante dispõe de pratos que atendem a diversos paladares. Estão presentes tanto comidas regionais quanto internacionais e grelhados, além de seus deliciosos e mais procurados pratos à base do maravilhoso camarão potiguar.

CARDÁPIO

ENTRADAS

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  • Camarão a Milanesa 300g
  • Patola de Caranguejo (06 Und)
  • Escondidinho de Carne de Sol
  • Escondidinho de Camarão
  • Pastel de Carne de Sol
  • Pastel de Caranguejo
  • Pastel de Camarão
  • Pastel de Queijo Coalho
  • Salada Brasileira (Alface, Rúcula, Tomate Seco, Filetes de manga e Cubos de Queijo Coalho)
  • Salada Tropical (Pedacinhos de Kani Kama, Alface, Rúcula, Tomate em gomos, Kiwi e Queijo de Búfula)

CAMARÃO

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  • CAMARÃO AO MOLHO DE CAJÁ: Refogado na manteiga da Terra, flambado com conhaque Macieira, maçã, cubos de queijo coalho, regados ao molho de cajá. Servido com purê de batata e arroz à grega.
  • NO ABACAXI: Refogado na manteiga da terra com cubos de abacaxi, creme de leite e molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha arroz de brócolis e purê de batata.
  • PONTA NEGRA: Refogado na manteiga da terra, cebola, tomate, pimentão, champignon, cubos de queijo coalho e cubos de batatinha. Recoberto com molho de tomate e um fio de molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha arroz de castanha.

PEIXE

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  • AO GARNI: Filé de peixe grelhado, com legumes a juliana ou purê de batatas. Acompanha arroz a grega.
  • AO MOLHO DE CAMARÃO: Filé de peixe a doré, coberto com molho de camarão. Acompanha arroz à grega e purê de batata.
  • À BELLE MEUNIÈRE: Filé de Peixe grelhado, ao molho de manteiga, limão, camarão, champignon, alcaparras e salsa. Acompanha arroz de brócolis e legumes ao vapor.
  • SALMÃO AO GARNI: Filé de salmão grelhado, com legumes ao vapor. Acompanha arroz de brócolis.

GRELHADOS

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  • CAMARÃO E PICANHA (400G + 400G): Grelhados de camarão e picanha. Acompanha arroz de brócolis, macaxeira frita e frutas tropicais.
  • CAMARÃO E PEIXE (400G + 400G): Grelhados de camarão e serigado. Acompanha arroz de brócolis, macaxeira frita e frutas tropicais.

REGIONAL

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  • CARNE DE SOL TRADICIONAL: Feijão verde, arroz branco ou de leite, farofa d´água, pirão de queijo, macaxeira cozida, maxixada e vinagrete
  • CARNE DE SOL COM QUEIJO COALHO: Feijão verde, arroz branco ou de leite, farofa d´água, pirão de queijo, macaxeira cozida, maxixada e vinagrete
  • CHURRASCO MISTO (FRANGO, CARNE DE SOL E LINGUIÇA): Feijão verde, arroz branco ou de leite, farofa d´água, pirão de queijo, macaxeira cozida, maxixada e vinagrete
  • PAÇOCA: Feijão verde, arroz branco ou de leite, farofa d´água, pirão de queijo, macaxeira cozida, maxixada e vinagrete
  • PICANHA ARGENTINA NA BRASA (900G): Feijão verde, arroz branco ou de leite, farofa d´água, pirão de queijo, macaxeira cozida, maxixada e vinagrete

FRANGO

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  • À CUBANA: Crocante, batata frita e banana a milanesa. Acompanha arroz a grega.
  • FRANGO AO GARNI: Filé de Frango grelhado, legumes ao vapor e arroz de brócolis.

FILÉ E CARNE DE SOL

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  • CARNE DE SOL NA NATA: Carne de sol na nata. Acompanha arroz piamontese e macaxeira frita.
  • FILÉ À PARMEGIANA: Escalopes de filé a milanesa, gratinados com queijo mussarela e molho de tomate. Servido com espaguete no próprio molho.
  • FILÉ MEDALHÃO: Filé mignon grelhado na chapa com bacon. Acompanha arroz piamontese e purê de macaxeira

SOBREMESAS

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  • Brigadeiro
  • Creme de papaya com cassis
  • Doces Caseiros (leite, caju, goiaba, coco verde, mamão,
  • Mamão com coco, jaca, coco com leite condensado)
  • Doce Caseiro com queijo
  • Torta Alemã

O restaurante ainda possui o serviço gratuito de translado Hotel-Restaurante-Hotel.

Venha embarcar neste sabor!

EVENTOS

Aqui no Restaurante Farofa D’água dispomos de um agradável e aconchegante ambiente dividido entre varanda externa e uma confortável área interna climatizada para você fazer o seu evento (aniversário, reunião entre amigos , reunião de trabalho e etc.).

Entre em contato conosco! Podemos reservar um espaço para você deixar sua data especial ainda melhor.

  • Av. Praia de Ponta Negra, 8952 – Ponta Negra – Natal/RN
  • Ligue: (84)99631893/ (84)32190857/ (84)32190851.
Fundado em 1994 pelo casal Moisés e Ilka Medeiros, o restaurante Farofa D’água nasceu com o intuito simples de vender comidas regionais, tendo como prato principal a carne de sol, que vinha de sua região, o Seridó. O nome do restaurante, inclusive, foi criado em alusão ao principal acompanhamento desse…

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